Recetas de galletas caseras fáciles

Recetas de galletas caseras fáciles

Hoy os traemos esta deliciosa receta de galletas caseras fáciles y saludables para que podáis elaborarlas junto a los más pequeños y además disfrutar sin remordimientos.

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Las galletas caseras fáciles son la mejor forma de poder consumir un snack de forma saludable, sin sentimiento de culpa y conociendo perfectamente los ingredientes que estamos ingiriendo.

Ventajas de hacer galletas caseras fáciles

  • No debemos dedicarles una gran cantidad de tiempo.
  • Se pueden almacenar durante varios días, por lo tanto, una vez realizadas podremos guardarlas en un bote hermético y consumirlas cuando nos apetezcan.
  • Podemos sustituir unos ingredientes por otros más saludables.
  • Podemos añadir los extras que nos apetezcan y darles la forma y el tamaño que más nos guste.
  • Es una buena forma de entretener a los más pequeños de la casa (pueden ayudar a darles formas divertidas, batir, ser creativos…).

Ingredientes galletas caseras fáciles

Estas galletas caseras fáciles son muy versátiles, así que cada uno podrá ir adaptando los ingredientes a su gusto:

  • 220 g de harina de trigo integral (o espelta, arroz, trigo sarraceno…).
  • 120 g de aceite de coco.
  • 175 g de azúcar de coco.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de aroma vainilla (líquida).
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 40 g de chocolate negro de buena calidad, a trocitos.
  • 40 g de avellanas, troceadas (nueces, almendras, anacardos…).
  • 30 g de pasas (orejones, dátiles…).
  • Semillas de lino, sésamo, chía (opcional).
  • Una pizca de sal.

Elaboración galletas caseras fáciles

  • Precalentar el horno a 170 Cº.
  • Colocar el aceite de coco en un bol junto al azúcar de coco. Batir hasta conseguir una masa homogénea.
  • Añadir el huevo (previamente batido) y la cucharadita de vainilla y seguir removiendo hasta incorporar bien los ingredientes.
  • Agregar la harina, la levadura y la pizca de sal.
  • Finalmente añadir el chocolate negro a trocitos, las avellanas troceadas y las pasas cortadas por la mitad (si son grandes). Remover de modo que se repartan los tropezones de forma homogénea.
  • Si se desea decorar por encima con las semillas escogidas.
  • Meter en el horno en una bandeja forrada con papel para hornear.
  • Hornear las galletas caseras fáciles durante 15 minutos vigilando que no se quemen.
  • Sacar y dejar reposar unos minutos hasta que se enfríen y endurezcan.
  • ¡Listo! Ahora ya podemos disfrutar de unas galletas caseras fáciles, rápidas de hacer y saludables.

Consejos para almacenar galletas caseras fáciles

  • Es importante dejar que las galletas se enfríen completamente antes de almacenarlas. Ya que si las guardamos cuando están todavía están calientes probablemente se quedarán húmedas y blandas.
  • El mejor modo de almacenarlas es guardándolas en un recipiente hermético con una separación de papel de hornear entre cada galleta.
  • Si hacéis grandes cantidades podéis optar por congelarlas una vez horneadas. Se conservan en buen estado en un recipiente hermético. Para descongelarlas simplemente debéis dejarlas a temperatura ambiente.


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Galletas caseras fáciles
Glenn Cots van de Meerendonk
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Glenn Cots van de Meerendonk
Licenciada en Publicidad y RR.PP, estudiante de dietética y nutrición y degustadora por pasión.
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