Efectos del ayuno sobre el organismo

Efectos del ayuno sobre el organismo

El ayuno ha sido, desde la Antigüedad, un remedio infalible para descongestionar nuestro cuerpo y nuestra mente, y que ahora resurge con fuerza.

Efectos del ayuno sobre el organismo

¿Qué es el ayuno?

El ayuno es una técnica de higiene naturista utilizada para mejorar la salud. Posibilita la depuración orgánica y celular.

Es también una higiene espiritual que puede ayudar a tomar conciencia y predisponer a la meditación.

Efectos del ayuno sobre el organismo

  • Desintoxicación celular y del espacio extracelular.
  • Limpieza orgánica y activación de emuntorios.
  • Rejuvenecimiento y regeneración.
  • Mejora del sistema inmunitario.
  • Descongestión cardiovascular y mejora de la circulación.
  • Armonización del estado de ánimo.
  • Eliminación de agua y sales minerales.
  • Pérdida de peso.

Tipos de ayuno y como ayunar

La duración de las cuatro fases dependerá del tipo de ayuno que necesite cada paciente. Siendo aconsejable el control de un profesional.

  • Ayuno total: Consiste en dejar de ingerir todo tipo de alimentos excepto agua y tisanas.
  • Ayuno parcial: Se ingieren algunos alimentos como zumos, caldos y frutas.
    Pueden ser breves, cuando no supera los tres días de duración, o largo si supera los tres días de duración.

    Como ayunar

    Entrada en el ayuno

    • Abandonar los alimentos de origen animal y todo tipo de bebidas de la dieta, exceptuando el agua y los zumos naturales.
    • Prescindir de los cereales, legumbres y solanáceas: tomate, patata, berenjena. Mantenemos las verduras.
    • Dejamos las verduras, limitándonos a un régimen crudivoro (germinados, frutas, zumos, infusiones).
    • Hacemos monodieta de fruta (uva, manzana, cítricos, sandía). También pueden permitirse infusiones, caldos y zumos de hortalizas.

    Salida del ayuno

    • Primer día: consumo de frutas jugosas y posteriormente todo tipo de frutas.
    • Dieta crudivora y caldos vegetales.
    • Introducir las verduras.
    • Tomar cereales y legumbres.
    • Aconsejable alargar: dieta ovovegetariana completa.

    Normas a seguir durante el ayuno

    • Reposo, tranquilidad y relajación.
    • Ejercicio físico ligero (paseos al aire libre).
    • Estimulo de eliminaciones mediante diferentes técnicas: hígado/vesícula, riñón, intestino, piel, pulmones.
    • Hidratación.

    Posibles malestares derivados del ayuno

    • Erupción cutánea.
    • Vómitos.
    • Mal aliento y boca seca.
    • Olor corporal.
    • Dolor de cabeza.
    • Cansancio.
    • Malestar psíquico o miedo.

    Ayunar de forma responsable

    El objetivo del ayuno no debe ser la pérdida de peso ya que, a pesar de que esto sucede, la mayor parte del peso perdido se recupera con posterioridad e incluso puede producirse un efecto rebote si se adoptan malos hábitos dietéticos.

    Es aconsejable seguir un control por parte de un profesional o estar muy bien asesorado. No a todas las personas les conviene realizar el mismo tipo de ayuno e incluso esta desaconsejado en algunos casos: Niños, embarazo, ancianos o personas muy débiles. En algunas situaciones sería más recomendable una dieta depurativa, sin llegar a situaciones tan estrictas como el ayuno.



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    El ayuno
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    Marc Vergés Serra
    Nutricionista y fitoterapeuta. Profesor de Dietoterapia en el IFP Roger de Llúria. Coordinador y profesor de iniciación deportiva.
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