En qué consiste la dieta de la pasta

En qué consiste la dieta de la pasta

La dieta de la pasta está pensada para perder peso a la vez que ponemos un poco de orden en nuestras comidas y ampliamos un poco más nuestra dieta.

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En qué consiste la dieta de la pasta

La dieta de la pasta es ideal para aquellas personas que observan que cuando suprimen la pasta y otros hidratos como el arroz no adelgazan e incluso se engordan. Es curioso como cada organismo es diferente y por ello no existe en dietética la verdad absoluta ni la dieta mágica.

Hay que ir observando como reacciona nuestro organismo a cada cambio y, siempre con sentido común, tratar de encontrar las pautas dietéticas o dieta que mejor nos hace sentir.

Ejemplo de un menú de dieta de la pasta

  • Lunes
    Desayuno: Té verde con menta y limón y fruta del tiempo (se puede tomar la cantidad que se quiera pero intentad no mezclar frutas diferentes)
    Media mañana: un vaso o dos de zumo (jugo) de pomelo.
    Comida: Crema de verduras y ensalada fría de tallarines de quínoa.
    Merienda: infusión digestiva y un yogur.
    Cena: tortilla de champiñones con verduras estofadas y germinados de alfalfa.
  • Martes
    Desayuno: Té verde con menta y limón y fruta del tiempo.
    Media mañana: un vaso o dos de zumo (jugo) de pomelo.
    Comida: ensalada de lentejas acompañada de tomates aliñados con aceite de oliva y orégano.
    Merienda: una infusión digestiva con dos o tres galletas integrales.
    Cena: fideos de soja con brotes de bambú y setas con verduras a la plancha.
  • Miércoles
    Desayuno: Té verde con menta y limón y fruta del tiempo.
    Media mañana: un vaso o dos de zumo (jugo) de pomelo.
    Comida: Sopa de verduras y ensalada de couscous.
    Merienda: infusión digestiva y un yogur.
    Cena: queso fresco y verduras al vapor.
  • Jueves
    Desayuno: Té verde con menta y limón y fruta del tiempo.
    Media mañana: un vaso o dos de zumo (jugo) de pomelo.
    Comida: Consomé de verduras y espaguetis con espinacas salteadas con un ajo, pasas y piñones.
    Merienda: una infusión digestiva con dos o tres galletas integrales.
    Cena: Seitan o gluten a la plancha (marinado con zumo de naranja) acompañado de verduras rehogadas.
  • Viernes
    Desayuno: Té verde con menta y limón y fruta del tiempo.
    Media mañana: un vaso o dos de zumo (jugo) de pomelo.
    Comida: gazpacho (sopa cruda de hortalizas) y ensalada de garbanzos.
    Merienda: zumo de fruta.
    Cena: fideos chinos (de arroz) salteados con verduritas.
  • Sábado
    Desayuno: Té verde con menta y limón y fruta del tiempo.
    Media mañana: un vaso o dos de zumo (jugo) de pomelo.
    Comida: una sopa de verduras y ensalada fría con espaguetis de quínoa real.
    Merienda: un yogur.
    Cena: tofu con champiñones, ajo y perejil y verduras a la plancha.

Algunas pautas o consejos respecto a la dieta de la pasta

  • Es importante beber abundante líquido (agua, zumos o jugos e infusiones) para rehidratar nuestro organismo y facilitar la expulsión de toxinas.
  • En general de postre podemos tomar una infusión digestiva (preguntad en vuestro herbolario) al cual podemos añadir una cucharadita de miel de caña, agave, stevia, melaza o cualquier otro endulzante natural. También podemos tomar una manzana asada o al horno aunque en general recomendamos tomar la fruta fuera de las comidas principales.
  • Es importante masticar bien cada bocado y tratar de comer lo más relajadamente posible (sin el televisor)
  • No hablamos de cantidad de comida ya que cada persona tiene un apetito y unas necesidades distintas. Es importante no quedarse con hambre pero tampoco demasiado llenos.
  • Cuando hablamos de frutas y verduras no especificamos pero aconsejamos variar al máximo.

Nuestro consejo

Cuando encontramos la dieta que nos va bien además de perder peso (si lo necesitamos) nos sentiremos con un buen nivel de energía, con un estado de ánimo con menos altibajos (típico en las hipoglucemias), iremos regularmente al baño, haremos una digestión ligera y en general nos sentiremos bien.

Esperemos que la dieta de la pasta también os pueda ayudar a sentiros mejor.
El domingo es el día de relax y aunque podemos comer de todo recomendamos moderación.



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Josep Vicent Arnau
Diplomado en Naturopatía y Acupuntura.
Regenta el herbolario Supernatural en Sant Cugat del Vallés.
Articulista sobre temas de salud y calidad de vida.
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