Como hacer magdalenas de chocolate caseras

Como hacer magdalenas de chocolate caseras

Si quieres saber como hacer magdalenas de chocolate caseras y muy ricas no puedes perderte estas tres divertidas y fáciles recetas que te ofrecemos.

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Magdalenas de chocolate

Las magdalenas son una receta de origen francés que se ha extendido por España y también por algunas zonas de Latinoamérica.

Aunque tiene idénticos ingredientes a los del bizcocho, lo que van a variar son las proporciones. Su aspecto en forma de concha y su textura esponjosa son característicos.

Podemos encontrar magdalenas acompañadas con casi cualquier ingrediente, pero el chocolate probablemente sea el más popular.

Aquí os vamos a mostrar unas cuantas recetas de magdalenas de chocolate fáciles y deliciosas.

Receta magdalenas de chocolate y pepitas  de cacao

Ingredientes para 12 unidades:

  • 125 g de huevo.
  • 175 g de azúcar.
  • 60 ml de leche.
  • 190 ml de aceite de girasol.
  • 210 g de harina de repostería.
  • 7 g de levadura.
  • 100 g de gotas pequeñas de chocolate.

Como hacer magdalenas de chocolate y pepitas de cacao:

  • En un recipiente se mezclan los huevos y el azúcar para batirlos. Si lo haces con una varilla será mejor porque así cogerán más volumen.
  • Acto seguido, agrega la leche y el aceite mientras continúas removiendo.
  • Aparte, mezcla el harina y la levadura, y la incorporas al vaso batidor.
  • Cuando la masa esté lista le añades las pepitas de chocolate y reserva algunas para adornarlas.
  • Durante una hora mínimo (puedes tenerlas hasta 24 horas si quieres), deja la mezcla reposar en el frigorífico.
  • Mientras precalientas el horno a 250º, saca la mezcla y remuévela enérgicamente antes de distribuirla por los moldes.
  • Rellena los moldes solo hasta ¾ de su capacidad, y decóralas con el resto de las pepitas de chocolate.
  • Hornéalas a 210º durante unos 20 minutos aproximadamente.
  • Antes de servirlas puedes calentarla un poco en el microondas para que se derritan las pepitas.

Receta de magdalena de chocolate con muy fácil

Ingredientes para 12 unidades:

  • 3 huevos.
  • 150 g de mantequilla.
  • 150 g de azúcar lustre.
  • 160 g de harina de repostería.
  • 15 g de cacao puro en polvo.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1/2 cucharadita de canela.
  • 1 pizca de sal.

Como hacer magdalenas de chocolate con muy fácil:

  • Añadimos todos los ingredientes juntos en el vaso de la batidora y batimos aproximadamente unos dos minutos hasta que la masa este muy ligera.
  • Repartimos por los moldes, mientras se precalienta el horno a 180º.
  • Las cocinamos a esa misma temperatura durante 20 minutos.
  • En la bandeja de rejilla las dejamos enfriar y a disfrutar.

Receta de magdalenas de chocolate con crema de coco

Ingredientes:

  • 150 g de mantequilla.
  • 100 de azúcar glas.
  • 150 de harina.
  • 4 huevos.
  • 2 cucharadas de cacao en polvo.
  • 1 sobre de levadura.

Para la crema de coco se necesita lo siguiente:

  • 50 g de mantequilla.
  • 50 g de azúcar glas.
  • 1 cucharada de esencia de coco.
  • 1 cucharada de leche.
  • 1 cucharada de cacao en polvo.

Como hacer magdalenas de chocolate con crema de coco:

  • En un bol, bate la mantequilla con el azúcar y ve añadiendo los huevos de uno en uno.
  • Añade la harina pasada por el tamiz, la levadura y el cacao. Sin dejar de remover, hasta que la masa este suave.
  • Tras haber precalentado el horno a 180 grados reparte la masa en los moldes siempre hasta la mitad.
  • Horneamos unos 20 minutos.
  • Una vez que estén frías decoramos con la crema de coco.
  • Para preparar la crema de coco, bate todos los ingredientes hasta que quede una mezcla bien cremosa que usaremos para decorar las magdalenas.

Con estas tres recetas de magdalenas de chocolate conseguirás el éxito en todas tus meriendas.



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Como hacer magdalenas de chocolate
Candela Vizcaíno
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Candela Vizcaíno
Doctora en comunicación, poeta, escritora y mamá. Periodista y redactora en vida sana, lenguaje de los símbolos, literatura, arte, viajes y moda.
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