Cómo hacer granizado de limón

Cómo hacer granizado de limón

Si quieres aprender cómo hacer granizado de limón no te pierdas esta receta. Verás que es más fácil de lo que imaginabas y disfrutaras de una bebida refrescante y natural.

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Con tanto calor necesitamos hidratarnos de forma constante. Sin embargo, muchos opinan que el agua resulta aburrida y es por ello que parte de la población intenta calmar esta necesidad con otras bebidas poco saludables como zumos artificiales, refrescos, cervezas u otras variedades.

Hoy os traemos una alternativa fácil, saludable, refrescante y además deliciosa, con la que podréis saciar vuestras ganas de refrescaros sin tener que depender únicamente del agua. Vamos a aprender cómo hacer granizado de limón.

Ingredientes para hacer granizado de limón

  • 3 limones.
  • 12 cubitos de hielo (para la receta con batidora).
  • 500 ml de agua (para la receta sin batidora).
  • 1/3 de taza de azúcar de coco.
  • ½ cucharadita de sal marina.
  • La piel de uno de los limones (opcional).
  • Un puñado de menta y algunas hojas más para decorar (opcional).
  • Batidora potente.

Cómo hacer granizado de limón con batidora

  • Rallar la piel del limón sin llegar a la parte blanca (opcional).
  • Exprimir los limones descartando las pepitas.
  • Juntar la piel de limón (opcional), el puñado de menta (opcional), el zumo de los limones, el azúcar y el hielo y triturar a velocidad máxima.
  • Decorar con unas hojas de menta y ¡ya podemos disfrutar de nuestro granizado de limón!

Cómo hacer granizado de limón sin batidora

  • Rallar la piel del limón sin llegar a la parte blanca (opcional).
  • Exprimir los limones descartando las pepitas.
  • Juntar la piel de limón (opcional), el puñado de menta (opcional), el zumo de los limones, el azúcar y el agua. Remover, añadir en un recipiente y colocar en el congelador durante una hora.
  • Retirar la mezcla y remover con un tenedor. Deberemos repetir la operación un par de veces hasta obtener la textura deseada.

Consejos para la elaboración del granizado de limón

  • Podemos añadir agua y eliminar algo del hielo para que la bebida nos quede más líquida.
  • Si no disponemos de azúcar de coco (o no nos gusta) podemos sustituirlo por otros endulzantes como la stevia, miel, etc. Y variar de cantidad si lo queremos más dulce.
  • Si decidimos utilizar la ralladura del limón es importante no llegar a la parte blanca, ya que esta dará amargor a la mezcla.
  • Utilizando los mismos pasos podemos innovar todo lo que queramos: cambiar los limones por otras frutas (mandarina, naranja, sandía…), añadir extras (hojas de romero, tomillo…), sustituir el agua natural por agua de coco, etc.


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Glenn Cots van de Meerendonk
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Glenn Cots van de Meerendonk
Licenciada en Publicidad y RR.PP, estudiante de dietética y nutrición y degustadora por pasión.
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