Bayas de saúco, propiedades medicinales

Bayas de saúco, propiedades medicinales

Las bayas de saúco han sido utilizadas desde tiempos remotos por su agradable sabor y por las propiedades beneficiosas para el organismo que poseen.

Bayas de saúco, propiedades medicinales

¿Qué son las bayas de saúco?

Las bayas de saúco son el fruto del saúco, árbol que crece en muchas partes del mundo pues se adapta bien a diferentes tipos de clima.

Hay diferentes especies de saúco y, por lo tanto, las bayas también presentan algunas diferencias.

Solo tienen propiedades medicinales las bayas de color azul o negro, las bayas de color rojo no.

Información nutricional

Las bayas de saúco son ricas en vitamina C lo que las convierte en un potente antioxidante.
También poseen vitaminas B1, B2, B5, B6 y ácido fólico.

Son ricas en diferentes minerales como: calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc y sodio.

Beneficios del consumo de las bayas de saúco para la salud

Algunos de los beneficios de las bayas de saúco son:

  • Tienen un gran efecto antioxidante.
  • Favorecen el sistema inmunológico.
  • Tienen efectos depurativos: ayudan en la eliminación de toxinas.
  • Ayudan en el tratamiento de gripes y resfriados.
  • Tienen efectos antiinflamatorios.
  • Favorecen la transpiración.
  • Ayudan a controlar los niveles de colesterol.
  • Ayudan en el tratamiento de la sinusitis y bronquitis.

¿Cómo consumir las bayas de saúco?

Las bayas de saúco pueden formar parte de nuestra alimentación sin demasiados problemas pues pueden prepararse con ellas zumos, mermeladas, jaleas y también se pueden usar en sopas y salsas.

También podemos encontrar en el mercado extractos, cápsulas y zumos ya preparados.

¿Sabías qué…?

No solo las bayas de saúco son comestibles también las flores lo son.

Las bayas deben consumirse siempre maduras.

Además de las flores y las bayas otras partes del saúco son empleadas para ayudarnos a mejorar nuestra salud: la corteza, las hojas e incluso las raíces.



Artículos relacionados

  • Arándanos azulesArándanos azules Los arándanos azules son unos frutos silvestres muy consumidos desde la Antigüedad ya que a su sabor se unen un sinfín de beneficios para la salud.
  • Bayas Tibetanas del GojiBayas Tibetanas del Goji Las bayas tibetanas del Goji son unos frutos con un altísimo contenido en antioxidantes naturales siendo muy recomendables para nuestra correcta salud.
  • Propiedades de las morasPropiedades de las moras Las propiedades de las moras, a pesar de su frágil aspecto, son sorprendentes, especialmente su riqueza en antioxidantes y su aporte de nutrientes.
  • El AcaiEl Acai El Açai entra dentro de lo que se conoce como frutas antioxidantes o antiaging ya que sus amplios beneficios para la salud están asombrando a todos.

Valoración

Bayas de saúco
3.3 (66.67%) 3 votes
Elia Arcas
Escribir me obliga a aprender, a investigar y a conocer gran cantidad de temas relacionados con la salud y con un sistema de vida responsable y respetuoso.
Anterior artículo »
Siguiente artículo »