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Cocina Española

6 artículos.

Pastissets de boniato

Autor:*Josefina Moya Lecturas: 5160 Puntuación: 8,5

La receta de los pastissets de boniato es muy representativa de la cocina mediterránea y su elaboración viene manteniendo de generación en generación. Esta receta es muy recomendable para...

Cocina Mediterránea

Autor:*Juan José Sánchez Ortiz Lecturas: 9481 Puntuación: 7

La cocina mediterránea consta de una deliciosa y variada gastronomía, así como de una justificada reputación de saludable, conózcala y beneficiese de ella. Sepamos sus características, beneficios...

Receta del Turrón de Alicante

Autor:*Katherine Witty Lecturas: 19644 Puntuación: 8,1

El turrón de Alicante o duro es imprescindible en Navidades y aquí te ofrecemos la receta original con sus ingredientes y el proceso de elaboración. En el turrón de Alicante utilizar sólo...

Lentejas a la Levantina

Autor:*Varda Fiszbein Lecturas: 41807 Puntuación: 8,1

Las lentejas a la levantina es una combinación de lentejas con arroz siendo esta una combinación o plato muy habitual en la mayoría de las culturas. La combinación de un cereal y una legumbre nos...

Tortilla de Patatas

Autor:*Josep Vicent Arnau Lecturas: 41919 Puntuación: 8,5

La receta auténtica de la tortilla de patatas es muy simple pero la verdad es que es imposible probar dos tortillas de patatas realmente iguales. Aunque tengamos la receta de la tortilla de...

Alioli, allioli o Ajoaceite

Autor:*Josep Vicent Arnau Lecturas: 45328 Puntuación: 8,6

El allioli, alioli o ajoaceite es una especie de mayonesa con ajo y aceite típica en muchos pueblos españoles que acompaña a carnes y verduras a la brasa. Aunque admite algunas variantes en esta...

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Recetas nutritivas que curan
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"Recetas nutritivas que curan" es la guía más vendida en EE UU para la utilización de terapias nutricionales, herbales y complementarias. Esta es la tercera edición en...