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Autor:*Josep Vicent Arnau
Lecturas: 13215
Puntuación: 7,8
El cobre ha sido un material muy utilizado en ollas y otros utensilios de cocina ya que es un material muy fácil de trabajar pero tiene sus problemas. ¿Cuáles son esas ventajas y desventajas de...
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Autor:*Josep Vicent Arnau
Lecturas: 15171
Puntuación: 9
Los recubrimientos antiadherentes, también conocidos popularmente como Teflón, se están usando, hoy en día, en casi todos los elementos de la cocina. Las ventajas del teflón son conocidas por...
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Autor:*Josep Vicent Arnau
Lecturas: 15629
Puntuación: 8,2
Cocinar con los utensilios de vidrio tipo Pyrex está de moda desde hace años pero quizá necesites estar informado sobre sus ventajas y desventajas. ¿Realmente sólo hay ventajas o beneficios al...
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Autor:*Varda Fiszbein
Lecturas: 30574
Puntuación: 7,3
Respecto a cuales son los mejores cacharros para cocinar hay diferentes opiniones así que os diremos las ventajas y desventajas de cada uno. Es lógico entender que según los cacharros con los que...
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Autor:*Josep Vicent Arnau
Lecturas: 31743
Puntuación: 8
Las dioxinas se generan en los hornos microondas al calentar en el microondas envases de plástico ya que este, combinado con grasa y calor las libera. Lo ideal para evitar las dioxinas es usar...
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Autor:*Josep Vicent Arnau
Lecturas: 32586
Puntuación: 8,1
El hierro ha sido desde la Antigüedad uno de los materiales más usados para cocinar platos de lenta cocción como legumbres o para cocinar carnes. ¿Cuáles son sus ventajas y desventajas y...
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Autor: Ecohabitar
Lecturas: 40497
Puntuación: 8,2
Cocinar con recipientes de barro no es sólo hacerlo como han venido haciendo nuestros antepasados más lejanos sino es además la forma más sana y sabrosa. Sólo es importante que estos utensilios...
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Autor:*Josep Vicent Arnau
Lecturas: 48790
Puntuación: 7,3
El acero inoxidable es uno de los materiales para cocinar más recomendables ya que no pesa y cocina sin modificar la composición de los alimentos. A la vez el acero inoxidable tampoco se corroe...
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Autor:*Josep Vicent Arnau
Lecturas: 57483
Puntuación: 8,2
Con que materiales conviene cocinar es una pregunta que se hacen muchas personas cuando van a comprar algún utensilio o a equipar o renovar su cocina. ¿Realmente nos puede afectar tanto a la...
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Autor:*Josep Vicent Arnau
Lecturas: 98829
Puntuación: 7,7
Los hornos microondas a pesar de su uso tan extendido continúan generando debate respecto a si son totalmente inofensivos o perjudiciales. Además tanto los que están a favor como en contra...
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Recubrimientos Antiadherentes
Cocinar con Vidrio Pyrex
Los mejores cacharros para cocinar
Las Dioxinas y Hornos de Microondas
Ollas y Sartenes de Hierro
Ollas de Barro y Porcelana
Acero Inoxidable en la Cocina
¿Con qué materiales conviene cocinar?
Hornos Microondas
