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Cereales
Autor: * Josep Vicent Arnau
Lecturas: 5942
Puntuación: 9,2
La cebada, Hordeum vulgare, es un cereal consumido desde hace miles de años pero cuyas propiedades son desconocidas para la mayoría de las personas.
Autor: Chia Corp
Lecturas: 15660
Puntuación: 7,5
La Chía es un cereal precolombino que estuvo a punto de desaparecer y que vuelve con más fuerza que nunca debido a su altísimo contenido en nutrientes.
Autor: * Josep Vicent Arnau
Lecturas: 31768
Puntuación: 7,5
El trigo Kamut es la variedad de trigo más antigua que se conoce y ahora está de moda ya que su riqueza en nutrientes le confiere muchas propiedades. Kamut es...
Autor: * Mireya Olmo
Lecturas: 77164
Puntuación: 8,2
El arroz es el cereal más consumido en el mundo ya que sus propiedades y nutrientes hacen de él un alimento considerado básico para nuestra alimentación.
Autor: * Mireya Olmo
Lecturas: 87156
Puntuación: 8,4
La avena es uno de los cereales más agradables que hay y está volviendo a recuperarse por su gran aporte de nutrientes y sus saludables propiedades.
Autor: * Josep Vicent Arnau
Lecturas: 87716
Puntuación: 8,6
El trigo sarraceno o alforfón es un pseudo cereal con propiedades y nutrientes muy interesantes para tratar enfermedades cardiovasculares y anemias.
Autor: * Mireya Olmo
Lecturas: 93939
Puntuación: 9,1
El trigo ha sido considerado en muchos países un alimento básico debido a sus múltiples nutrientes y propiedades y la extraordinaria calidad de su harina.
Autor: * Josep Vicent Arnau
Lecturas: 121671
Puntuación: 7,8
La espelta es otro de los cereales que estuvo a punto de desaparecer pero sus nutrientes y propiedades han demostrado ser superiores al trigo actual.
Autor: * Mireya Olmo
Lecturas: 136009
Puntuación: 7,3
El maíz es un cereal que ya era muy apreciado por los incas por sus nutrientes y sus propiedades hasta el punto que lo consideraban un alimento sagrado.
Autor: * Josep Vicent Arnau
Lecturas: 145211
Puntuación: 7,3
El mijo es uno de los cereales que destacan por su aporte de nutrientes como el hierro y el magnesio a la vez que tiene propiedades remineralizantes.
Autor: Oriol Morta
Lecturas: 155082
Puntuación: 8,2
La Quínoa real es uno de los cereales de moda ya que aporta nutrientes como la proteína y el hierro y junto a sus propiedades destaca su agradable sabor.
Autor: * Josep Vicent Arnau
Lecturas: 202476
Puntuación: 8
El Amaranto es un cereal andino que a pesar de sus nutrientes y maravillosas propiedades casi desapareció aunque por suerte ha vuelto a recuperarse.
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