Pizza de Champiñones

Esta receta de pizza de champiñones no es una receta habitual, está hecha para que disfrutes al máximo de los champiñones comiendo lo más sano posible.

Ingredientes para la pizza de champiñones

  • Para la base
  • Harina integral.
  • Sal.
  • Agua.
  • Levadura.
  • Para el relleno
  • Cebolla.
  • Ajos.
  • Champiñones.
  • Tomate.
  • Sal y aceite.
  • Orégano.

Elaboración de la pizza de champiñones

  • Cortamos la cebolla y los ajos y lo ponemos a freír. Añadimos los champiñones, el tomate, previamente triturado, el orégano y la sal.
  • Dejamos que se haga durante 15 minutos aproximadamente.
  • Para hacer la base de la pizza, mezclamos la harina con la levadura, y le añadimos el agua con sal hasta que quede una masa homogénea.
  • Extendemos la masa en una bandeja de horno y le ponemos el relleno por encima.
  • A la pizza de champiñones le podemos poner olivas, queso y lo que se nos ocurra.
  • La dejamos entre 20 y 30 minutos en el horno, hasta que esté hecha.

Nuestro consejo

A partir de la base, podemos ponerle por encima lo que más nos guste. Una opción buenísima es en lugar de queso rallar tofu fresco sobre la pizza.

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