Vitamina K o Fitomenadiona
La vitamina K o Fitomedianona tiene muchas propiedades pero destaca por su acción preventiva de las hemorragias internas y el cuidado de los huesos.
La vitamina K o Fitomedianona tiene muchas propiedades pero destaca por su acción preventiva de las hemorragias internas y el cuidado de los huesos.
Existen 3 clases de vitamina K: K1, K2 y K3.
Al igual que las vitaminas anteriores (A, D y E), la vitamina K necesita
de la absorción de grasas y bilis para ser correctamente absorbida.
Se almacena por poco tiempo en el hígado y se excreta rápidamente.
Tanto los ácidos y antioxidantes como la luz y los rayos ultravioletas,
destruyen a la vitamina K. Sin embargo resiste a la cocción y al
almacenamiento.
Beneficios de la vitamina K o Fitomenadiona
Es principalmente útil para la coagulación de la sangre.
Su acción previene las hemorragias internas. Colabora en el metabolismo
de los huesos. Cuando el calcio se une a otra proteína, la vitamina
K influye según sus niveles en la coagulación, mineralización
y en la reabsorción de calcio por el riñón.
En los tratamientos de osteoporosis se puede añadir vitamina K.
Síntomas carenciales de la vitamina K o Fitomenadiona
El déficit se mide por el nivel de pro trombina en sangre ya que
depende exclusivamente de la vitamina K.
No suele ser normal la carencia de vitamina K salvo en recién nacidos,
ya que no hay síntesis bacteriana en el intestino y no posee reserva
hepática, o en personas que no tienen una buena absorción
intestinal de grasas, una insuficiencia biliar o una mala utilización
hepática.
El consumo de algunos antibióticos (como anticoagulantes y antiepilépticos)
y sulfamidas y fármacos antivitaminas provocan la inhibición
de la vitamina K.
Los síntomas son las hemorragias internas y externas y la fragilidad
capilar con manchas rojas.
Los abortos, diarreas y alteraciones óseas a largo plazo.
Donde encontramos la vitamina K (en mg. por cada 100 g.)
- Los alimentos más ricos en vitamina K son el chucrut (1500) y la alfalfa germinada.
- Las pipas de girasol y el germen de trigo (350) son una buena fuente, así también como las verduras de hojas verdes como la lechuga (200), espinacas (360), col (125) y coliflor (300)
- De las fuentes animales, los hígados (150 - 300) contienen gran cantidad.
- Aceite de girasol (500) y de maíz (50)
- Carnes como cordero, ternera y pollo (200 - 300)
Consejos para una mejor asimilación de la vitamina K o Fitomenadiona
Se recomienda consumir bastante cantidad de vitamina K en caso de obstrucción de la vesícula biliar, en sobredosis de anticoagulantes, cáncer y alcoholismo.
En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este articulo tiene una función meramente informativa.
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