Fundación Vicente Ferrer

Alimentos ecológicos

Alimentos ecológicosLos alimentos ecológicos, biológicos u orgánicos son cada vez más fáciles de conseguir ya que, cada vez, hay una mayor demanda y una mayor producción.

Las Berenjenas

Las BerenjenasLas berenjenas son originarias de la India donde se cultivan desde tiempos remotos llegando a nosotros en la Edad Media de mano de los musulmanes.
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Leche de yegua
La leche de yegua es otro de los alimentos que vuelve a recuperarse, poco a poco, gracias al estudio de sus nutrientes y amplias propiedades medicinales.

Arándanos Rojos

Arándanos Rojos
Los arándanos rojos son unas bayas con un gran efecto antioxidante y que se han usado tradicionalmente en alimentación para hacer pasteles y mermeladas.

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¿Es creíble que comer menos aumenta la esperanza de vida cuando, realmente, podemos ver cada día que medio planeta muere por falta de alimento?

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La Leucina

Los Huevos

La Vitamina Colina

Sirope de Arce

Nutricion

Nutricion

La sección nutrición ha sido siempre uno de los pilares básicos de nuestra web ya que no queríamos ser una web más de dietas o de recetas. Aprender a alimentarnos es básico para nuestra calidad de vida.

Además de dar pautas básicas sobre nutrición también es interesante hablar de dietas sanas, como seguir una dieta depurativa o informar sobre la dieta de la manzana, por decir algo. Más que dietas para adelgazar queremos hablar de dietas naturales o dietas saludables, fáciles de seguir.

El creciente interés por recetas sanas también nos motivo a explicar las propiedades de cada alimento para poder entender las dietas sanas, porqué otras son dietas depurativas o porqué determinadas dietas para adelgazar son o no recomendables.

Aunque es cierto que hoy en día hay muchos libros y revistas que hablan desde la dieta de la manzana a todo tipo de dietas naturales la verdad es que la nutrición es una asignatura poco conocida por la mayoría de las personas.

Las cosas, por suerte, están cambiando y hablar de nutrición y recomendar dietas saludables ya empieza a ser más habitual para muchos médicos. Muchos estudios ya relacionan la diferencia entre seguir dietas sanas o comer comida “basura” como un factor importante a la hora de estar sanos o no.
Si elegimos el combustible más adecuado para nuestro automóvil porqué no vamos a seguir pautas o dietas naturales con recetas adecuadas a nuestras necesidades nutricionales.

Aquellas personas que quieran dietas para adelgazar o necesiten seguir dietas depurativas podrán consultar las propiedades de esos alimentos y consultar luego nuestra sección de recetas.

Está sección de nutrición organizada en subapartados para que encontréis fácilmente desde la dieta de la manzana a cualquier tema relacionado con nutrición y dietas.

Dietas sanas

Tipos de dietas: La alimentación desde distintos puntos de vista.
Dietas rápidas: Dietas de ayuno, dietas depurativas, dietas anticolesterol, dietas para engordar, dietas sanas, dietas macrobióticas, dietas naturales, dietas revitalizantes, dietas para adelgazar, etc.
Dieta según el grupo sanguíneo: Consejos para alimentarse correctamente siguiendo dietas saludables adecuadas a nuestro grupo sanguíneo.
Alimentación y salud: Nuestra salud y su relación con la nutrición.

Nutrición Deportiva

Nutrición Deportiva: La nutrición deportiva es un factor que cada día se tiene más en cuenta en la mayoría de deportes.
Suplementos para Deportistas: Los suplementos para deportistas empiezan a ser, cada día, más habituales.

Nutrientes

En el primer bloque trataremos los principales nutrientes básicos que deben aparecer para quenuestra nutrición sea sana y equilibrada. Entre otros son: Aminoácidos, Grasas, Hidratos de carbono, Minerales, Nutrientes especiales, Proteinas, Vitaminas. Tambien hablaremos de Aditivos alimentarios.

Alimentos

En el tercer bloque expondremos los alimentos más saludables para poder elaborar dietas naturales. Detallaremos sus beneficios sobre nuestra nutrición. Los hemos dividido en: Aceites vegetales, Algas, Alimentos antioxidantes, Alimentos especiales, Alimentos fermentados, Alimentos Proteínicos, Cereales, Endulzantes naturales, Frutas, Frutos secos, Germinados, Lácteos, Leches vegetales, Legumbres, Verduras, Zumos saludables. Ninguno de ellos debería de faltar cuando seguimos dietas saludables. Por supuesto son alimentos ideales si queremos seguir dietas para adelgazar como la dieta de la manzana o cualquiera de las dietas depurativas.

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